케피어요구르트 썸네일형 리스트형 발효유 케피어(캐피어) 효능과 키우는 법, 먹는 법 발효유 케피어(캐피어)란? 케피어(캐피어)란 발효유의 한 종류에요. 발효유는 우유, 염소젖, 말젖과 같은 젖산균이나 효모를 발효시켜 만든 음료를 말해요. 자고로 발효음식이 몸에 좋다고 하죠? 케피어도 마찬가지로 케피어 그레인이 우유를 발효시키면서 그 과정에서 유당이 분해되기 때문에 유당 함유량이 크게 줄어든다고 합니다. 케피어(캐피어)를 먹게된 계기 제가 캐피어를 먹게 된 것은 한 지인분의 권유에 의해서였어요. 그 분이 성인이 된 이후에 아토피를 앓으셨고, 본인 자녀분들도 피부 때문에 고생을 한 것으로 알고 있었어요. 그런데 아이들에게 케피어를 먹이기 전에 본인이 먼저 아토피를 개선하고 싶어서 캐피어와 발효빵을 먹기 시작했는데, 많이 좋아졌다고 하시더라고요. 그래서 제 임신 소식을 듣자마자 이것 두 가지.. 더보기 이전 1 다음
